丸い茄子

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新潟から送られてきました。
新潟の茄子は丸かったなあと思い出していたところでしたが
思いがけず(食べたのは10年ぶりくらいかも)もらってびっくり。

針みたいなトゲがあって怖いくらいのヘタを取ったら
きれいな白い星模様。。。

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柔らかくて滑らかな食感でとても味が濃くておいしかった。
夏の味ミョウガと一緒にお味噌汁に
残りは炒め煮に。。。

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ようやく秋の空かなあ。
でも今朝はまだけっこう蒸し暑く感じます。
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by detaile2 | 2010-09-13 09:33 | おやつとごはん
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