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年越し

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盛り付けは次女。。。
祝い肴・口取り・焼き物ばらばらですけど~

今年は煮物がとてもおいしくできた!
それといつもと違う酢の物♪
うちではみかんの皮をいれる習慣ですが
今年はステラさんの柚子を・・・♪
やっぱり柚子は(みかんの皮より)おいしいです~

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ごまめも今年のはとてもおいしかった。
やっぱり年の甲かな~年をとればお料理って上手になるものなのね。
酢ばすはいつも難しいと思うのですが
今年はレンジに2分かけてから切ってみました。
パリっと割れずに薄くきれいに切れました。
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by detaile2 | 2011-12-31 22:36 | おやつとごはん

桂花園の丁葛

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デパートの名産品コーナーで
かわいくて思わず買いました。

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紙の細いこよりで閉じてあって
紙の筒に直接入っています。
なんだか昔のお薬かなにかみたい。。。

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お湯が少しぬるかったのかにごっていたので
レンジにかけたらスッと透明になりました。
その後ふとミルクを入れたくなって
ちょっと入れたのでまたにごっちゃったけど。。。

スーパーで売ってる葛湯は片栗粉味だけど
これはなんかすごく違う~
とってもやさしいやわらかさ!
するっと溶ける感じ。
ぜんぜんだまにならなそう。
プレーン味のは全部牛乳で作ってみよう♪
お汁粉味もおいしそう~


明日は午後から7時まで仕事なので
煮物・大根なます・松前漬け・酢ばす作ってしまいました。
田作り忘れたから明日の朝作ろう。
盛り付けは午後バイト終えて帰ってくる次女に任せました。
(我が家なかなか働き者~♪)
夫は今日かまぼこを買いに行って松飾をつけて
神棚とお供え餅を飾りました。
お正月の準備はOKです。
長女はスウェーデンからまたフィンランドに戻り年越しの予定です。
ヘルシンキのホテルはワイファイ?ないからフェイスブックできないよとのことです。
モイモイ~(フィンランド語でバイバイ)
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by detaile2 | 2011-12-31 01:22

スウェーデンのバイキング

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朝食のバイキングだそうです。
おいしそう!

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魔女の宅急便のモデルという旧市街ガムラスタンだそうです。
あまり寒くないそうです。
そして人がみんな優し過ぎて泣ける?そうです。
あとね~金髪青い目のコドモいた?と聞いたら
こども超かわいい!だって~

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・・・って魔女の宅急便はナイ?
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by detaile2 | 2011-12-30 10:17 | おやつとごはん

よくわからないけどフェイスブック

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長女が北欧へ行くのでフェイスブックに登録しました。
メール(メッセージ?)が無料で送れるというので。。。
写真も見れるしコメントできるのでなんだか不思議。
記事はちゃんと「フィンランドにいます」となっていて
地図にも表示される・・・フィンランドにいるのね~
このあとすぐスウェーデンに向かったのですが。

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ストックホルム市立図書館だそうです。
すてき♪

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これは成田からの写真。

でもなんかよく見方がわかりません~
ニュース?消えてしまうし。
便利だけど複雑でむずかしい・・・
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by detaile2 | 2011-12-29 11:54 | そのほか

メリーチョコ

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クリスマスにはメリーチョコが食べたくなります。
中までチョコじゃなく
ゼリーやジャムが入ってるのがすき~
小さくてポイポイ食べちゃいます。
アンジュさんのかわいいクリスマストレーに。
ツリーの絵が隠れてしまったけど
小さいチョコがとても似合います♪
おやつはこの小さいトレーでお代わりなしがいいようです!

長女が年越し北欧の旅に出かけました。
日程表を見ていたら・・・
「お祭り騒ぎはお客様ご自身にて行っていただきます」
え・・・!?

もう一度良く見たら
「お乗り継ぎは・・・」でした!
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by detaile2 | 2011-12-28 08:16 | おやつとごはん

お正月準備

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大根を干してます。
松前漬けに入れるのです。

関東の冬の朝はなんとも日差しが暖かいです。
新潟は(特に上越は)毎日曇り空だったなあ~

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後姿を見せているナンシーちゃん
ドレスがぴったりすぎて
ペチコートとかを着せたら後ろがしまらなくなって
それではそういうデザインに見えるようレースをたくさんつけてあります。
かわいいの~♪

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この段の下にはもう2段ガラスの棚板がついていたのですが
それは抜いて大きい子たちを立たせていました。
先日19号と16号を昔入れていた本棚に戻して
14号から下の子だけにしたら
もう1段増やせることに気づきました。
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by detaile2 | 2011-12-27 11:22 | おやつとごはん

アメリカンなディナー

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今年は次女が23日しかいられなかったので
ケーキとチキンは23日だったのですが
クリスマスの日とある筋?から頂いたこのアメリカンなセット!
開けてびっくりの量!

コージーミステリーなどでよくクリスマスディナーの描写があると
登場するターキー&スタッフィング&クランベリーゼリー&グレイビーソース
グレイビーソースはレシピとか見て想像できるけど
それにジャムつけるの??と謎でした。
スタッフィングなるものも未知の世界~

写真左端の黒っぽいものがクランベリーゼリーでした!
(最初はナニコレ?レバーとか?など恐る恐る食べてみた・・・)
その横の白いのが(たぶん)ターキー
その右下がスタッフィングでその上がおそらくポーク(パイナップルと甘く煮込んである)。
スタッフィングは・・・ねっとりして少し甘い?
付け合せは冷凍野菜のにんじんとブロッコリーとコーン
マッシュポテトはなんとなく甘い?
写真に写らなかったけど
スープみたいなカップにグレイビーソースがたっぷり入ってました。
(トロトロのコンソメみたいなものでお肉のハシキレがはいってる)
右のお皿は
チキンとターキーとポークと謎肉(カモかも?)
サラダはレタスとキュウリとトマト
そしてオレンジとメロン(甘くないキュウリのような)とポテトサラダ
デザートのケーキはチョコと?と?
(チョコは食べれたけどその左の2つは・・・)

どれもほのかに甘い・・・お肉なのに甘い・・・
野菜もうっすら甘いしサラダはメロンの香り・・・
赤味のお肉類を甘みと小麦粉のとろみで包む感じ?
なんというか離乳食ぽい!

意外とおいしい~なんて最初は食べていたのですが
しばらくして私は・・・
なめたけでご飯を食べました!
最後まで食べていた夫もそのあと
わさびふりかけでご飯を食べてました。

ご飯のあとで次女とスカイプしたら
次女が白菜のお鍋を食べていて
長女とおいしそう~食べた~いと叫んでいました。

やっぱり日本のご飯はオイシイ!
と思ったことですが
貴重な体験ができてとても楽しかったです♪
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by detaile2 | 2011-12-27 09:34 | おやつとごはん

Joyeux Noel

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2時ちょっと前
わずかな間だったけど雪が降っていました。
写真を撮ったけど雪は写らなかった。

下の公園で子どもが遊んでいて
興奮した声が聞こえたので外を見たら気づきました。
「雪だ雪だ!!」
「雪サイコー!」
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by detaile2 | 2011-12-25 12:43 | お人形

クリスマスケーキ

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なんだか違う種類のクリームを2パック混ぜて泡立てたら
あまり固くあわ立たなかったようで。。。
生協のスポンジを買って子どもたちがデコレーションしました。
アフタヌーンティのショートケーキぽくておいしかった♪

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小樽から届いたなるとの半身揚げ
すごい量だけどバリバリ食べました。
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by detaile2 | 2011-12-24 20:36 | おやつとごはん

クリスマスマーケットinヨコハマ

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赤レンガ倉庫のクリスマスマーケットです。
本場モノのヒュッテ(小屋)らしいです。
でも雪がなきゃね~と思っていたけど
今年は北欧も今のところ雪なしだそうで
年末に北欧へ旅行する長女は喜んでいるけど。。。
私はやっぱり吹雪の中!?のクリスマスマーケットを見たいなあ~

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そういえば以前何年かあったスケートリンクはなかったかも。
(↑今年もやってるみたいです~気づかなかった!)
雪がなくても夜はもっときれいだと思う~

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おもちゃというか飾りのお店は1軒だけであとはみんな食べ物~
ちょっとそれはさみしいと思うんだけど!

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お鍋で煮えてるグリューワインに憧れているけど
(リンゴが浮いてた)
聞いたらやっぱりアルコールは残ってるそうなので
こちらホットオレンジ♪(キンダープンチ)
甘い~甘い~カルピス原液より甘いと思う・・・
すっぱくてシナモンの香りがしておいしかった!
(でも甘すぎて喉が痛くなった・・・)
また来年も飲もう♪
プレッツレルもパリッとおいしかった。
でもお塩がしょっぱいのでかなり落としていただきました。
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by detaile2 | 2011-12-22 18:20 | お買い物・お出かけ